Hindi etinin özellikleri ve faydaları
Hindi etinin özellikleri ve faydaları Yerel veya çiftlik olmasına göre beyaz ve kırmızı olmak üzere iki çeşidi bulunan hindi eti , Avrupa'da oldukça popüler ve İran'dan 11 kat daha fazla tüketiliyor. Ancak özellikleri ve sağlığa olumlu etkileri nedeniyle İran'da tüketimi artmaktadır. hindi eti hakkında gerçekler Koyu hindi eti daha fazla vitamin ve mineral içerir. Buna karşılık, daha hafif hindi eti daha fazla yağ ve kaloriye sahiptir. Hindi etinin pişirilebilmesi için iç sıcaklığının 74 santigrat dereceye ulaşması gerekir. Çiftlik hindileri, endüstriyel hindilerden daha fazla omega-3 içerir. Hindi derisinin çıkarılmasıyla yağın çoğu çıkarılır. Hindi etindeki besinler 85 gram ızgara ve işlenmemiş hindi göğsü aşağıdaki malzemeleri içerir: 135 kalori; 3/26 gram yağ; Sıfır gram karbonhidrat; 7/24 gram protein. Aynı miktarda koyu hindi eti içeren yiyecekler şunlardır: 173 kalori; 13/5 gram yağ; Sıfır gram karbonhidrat; 23/55 gram protein. Hindi eti ayrıca aşağıdaki mikro besi